+380
50
332-83-38
+380
50
332-89-98
+380
67
009-80-09
пятница, 26 февраля 2016 г.
пятница, 9 января 2015 г.
Система быстрого пивного обслуживания в ресторане-пивоварне “ПРАВDА”
Львов.
Сеть авторских ресторанов iFEST ("Мазох-café", "Криївка", "Гасова лямпа", "Жидівська кнайпа", "Лівий берег", "Дім легенд", "Львівська копальня кави" и др.) открыли новое концептуальное заведение "ПРАВDА".
Для "ПРАВDЫ" мы изготовили систему быстрого налива пива. Заказчик пожелал, чтобы свое пиво гость получал не позднее, чем через 120 (а в перспективе - 60) секунд после заказа.
Для этого были разработаны специальные посты налива пива. Официант, прикосновением браслета с электронным чипом, открывает клапан и наливает пиво. Затем нажатием на кнопку вновь закрывает клапан.
Система ведет учет налитого, идентифицируя официантов по браслету. Компьютерная программа собирает эти данные по сети для включения в счет. При выходе компьютера из строя данные накапливаются внутри контроллера и после восстановления работы компьютерной программы добавляются в базу.
Общая длина сети – около полукилометра. Всего система обслуживает 28 пивных кранов.
Еще интересные материалы на тему автоматизации и учета в пивных ресторанах:
Счетчики пива на столах в ресторане-пивоварне “Броварня”, г. Пермь
вторник, 7 октября 2014 г.
Насос для вина
Мембранный насос Flojet RLF 122202 для вина, воды и напитков
Предназначен для открытия и запирания потока жидкост
В качестве запорного устройства используется пластиковый шаровый кран.
Также, насос для перекачки вина оснащен датчиком давления, который отключает помпу при достижении давления в шланге 2,4 бара, принцип работы:открыли кран - насос начал качать, закрыли, давление поднялось, насос отключился.
Технические характеристики:
Производительность: 3,8 л/мин
Рабочий цикл: прерывистый
Минимальный диаметр подключения: 8 мм
Максимальный столб воды: 1,76 м
Максимальная рабочая температура: 43 С
Двигатель постоянного тока
Напряжение: 12 V
Сила тока: 2,5 А (номинальное)
Модель - Flojet RLF 122202
Корпус - пластик, мембрана - полипропилен
Страна производитель - Великобритания
Гарантия - 12 мес.
Пивные счетчики Россия Украина Казахстан Беларусь Молдова
Встречаем сайт по теме пивных счетчиков: www.pivometer.com
Описание пивного счетчика DNM-1
Описание счетчика пива DNM-4
понедельник, 6 октября 2014 г.
Счетчики пива
Появился новый сайт, посвященный счетчикам пива: www.pivometer.com
Описание пивного счетчика DNM-1
Описание счетчика пива DNM-4
воскресенье, 6 июля 2014 г.
Прокат пивного оборудования в Киеве
Даем на прокат пивное оборудование в Киеве.
Мы готовы давать на прокат пивные охладители, ролл-бары, пикник-помпы, пивные колонны, пивные краны, пивные редукторы, баллоны углекислотные и пр.
По оргвопросам проката обращайтесь на сайт
Редуктор углекислотный пивной
Редуктор
Для выталкивания пива из кеги необходимо создать в ней избыточное давление. Для этого в кегу с напитком подается газ, как правило, это углекислый газ (иногда азот, инертный газ или воздух). Углекислота хранится в специальных баллонах под высоким давлением. Поскольку в баллоне СО₂ давление слишком высокое (при температуре 25⁰С величина давления около 55 атмосфер), его нужно понизить до необходимого уровня. Для этого используется регулятор давления - редуктор углекислотный пивной, который понижает давление баллона до безопасного рабочего давления и автоматически поддерживает его постоянным. Для обозначения постоянного рабочего давления используется также термин «равновесное давление», который подразумевает, что сохраняется оптимальный уровень давления, который позволяет перемешать пиво для розлива и обеспечивает необходимую насыщенность пива СО₂. В системах розлива пива используются специализированные редукторы углекислотные (СО2), которые предназначены для работы именно с углекислым газом. На следующей картинке показана конструкция пивного редуктора. 
Купить редуктор пивной можно на сайте пивного оборудования
Подписаться на:
Сообщения (Atom)