Своим клиентам мы высылаем цены на стандартные комплекты оборудования для самообслуживания в пивном ресторане ТМ «Drink-N-Meter». Для составления более точной сметы необходим план вашего заведения с указанием точек розлива, места размещения емкостей с пивом, желательных траекторий прокладки пивопроводов.

Если заказчик еще не определился точно с конфигурацией системы пивного самообслуживания (СПС), то мы предлагаем сделать это совместно. В этом случае, мы с радостью готов поделиться своим опытом в установке СПС в разных заведениях.

Фотографии различных заведений, в которых мы уже установили СПС, можно посмотреть на нашем сайте, посвященном оборудованию для розлива и учета напитков.

Кроме того, у нас есть страницы в социальных сетях, где мы делимся новостями в области систем розлива и учета напитков.  

Facebook: www.facebook.com/drinknmeter

Пивной ресторан самообслуживания

ВКонтакте: http://vk.com/drinknmeter

В высылаемых нами ценах на комплекты СПС 2 варианта систем: «Бюджет» и «PRO».

В варианте «Бюджет» используется датчик потока пива китайского производства. В варианте «PRO» - швейцарский датчик фирмы «Digmesa». Все остальные компоненты СПС идентичные. Остановимся на сходствах и различиях китайского и швейцарского датчиков.

Оба датчика измеряют с высокой точностью относительно малые расходы жидкостей (что актуально именно для розлива пива). Погрешность измерений не превышает 2% при расходе от ~0,2 л/мин. А это значит, что «нацедить мимо счетчика» не получится. Швейцарские расходомеры имеет встроенный датчик пены. Китайские мы дооснащаем датчиками пены на нашем производстве. Из отличий отмечу следующее:

- Датчик Digmesa «пивной серии» имеет разборной корпус – разбирается легким поворотом частей корпуса друг относительно друга – это очень удобно для санобработки и ревизии датчика. Датчик при этом можно не снимать с пивной линии. Китайский разобрать гораздо сложнее: снимать с пивопровода обязательно, нужно раскручивать винты, несколько разборок-сборок приводят корпус в негодность. По сути, при загрязнении, датчик китайского производства подлежит полной замене.

- Входящий и выходящий каналы Digmesa имеют подключения на быстросъемных соединениях типа John Guest. Это значит, что установить и снять датчик можно очень быстро и просто. Китайский датчик устанавливается на шланг при помощи штуцеров. Установка в этом случае более хлопотная. Для того, чтобы снять датчик в последующем, необходимо отрезать кусок шланга.

Счетчик пива Digmesa

- Надежность. Это самый главный показатель. Материалы, аккуратность сборки у швейцарских расходомеров самого высокого уровня. Китайский в этом отношении значительно проще. Гарантия на датчик Digmesa – 24 месяца, на китайский – 6 месяцев, что говорит само за себя. Хотим также заметить, что за все время работы с датчиками Digmesa наши инженеры ни разу не столкнулись с заводским браком. Чего, к сожалению, не скажешь о китайских крыльчатках. Но, в любом случае, во время гарантийного периода мы обеспечиваем оперативную бесплатную замену дефектных устройств.
Если заказчик не готов платить сразу на СПС на базе швейцарских датчиков потока, тогда мы предлагаем поставить с китайскими, а затем, при желании, можно будет поменять их на более качественные датчики. 

Вот такое письмо написал сегодня клиенту. Решил выложить сюда. Надеюсь, оно будет полезным.

Добрый день, Андрей.

Меня зовут Денис Король. Я директор фирмы "МагНум-бир". 

С вашего позволения, я добавлю пару слов по поводу различий между датчиками потока производства Китай и Швейцария (фирма Digmesa). 

Я недавно разместил на нашем сайте www.magnum-beer.com статью, посвященную одному из наших объектов, в котором система пивного саморозлива была реализована на базе именно датчиков Дигмеса.

В этой статье перечислены преимущества швейцарского датчика потока пива. Вот они:

http://www.magnum-beer.com/2014/01/blog-post.html#more

У крыльчатки китайского производства конструкция попроще. 

В первую очередь, это неразборной корпус. Вернее, разобрать его можно, но не так легко, как у Дигмесы. И в случае засорения китайского датчика. его, скорее всего, придется менять полностью. Засорение системы - это негарантийный случай, соответственно затраты по замене ложатся на клиента.

Крепление на штуцерах, а не быстросъемных соединениях типа John Guest (информация по этим соединениям тут: http://www.magnum-beer.com/2010/02/john-guest.html), поэтому для демонтажа китайской крыльчатки нужно срезать кусок шланга.

Изначально датчик пены в китайском датчике пива не предусмотрен. Но мы его доработали и установили датчик пены.

Чувствительность и точность у нашей доработанной крыльчатки и швейцарской примерно одинаковые - 2% даже на низких скоростях потока. Но у швейцарской качество материалов значительно выше (например, рубиновый подшипник), поэтому ее точность будет сохраняться годами без изменений.

В целом, система будет надежно и точно работать как на китайских, так и на швейцарских датчиках пива. Но на швейцарских надежнее и проще в обслуживании.

Хочу еще заметить, что технически возможна замена разных видов датчиков друг на друга. Это значит, что можно изначально поставить китайские, а потом заменить их на швейцарские. Или на голландские, которые сейчас проходят тестирование в нашем техотделе.

Вот этот момент, Андрей, я и хотел разъяснить. По остальным вопросам Вы можете смело обращаться к Дмитрию, он даст полную и точную информацию. А если не знает какие-то нюансы сам, то всегда может уточнить у наших инженеров.

Спасибо!

Денис Король. 

Система розлива пива на столах клиентов в ресторане Нью-Йорка "Таверна Парк Авеню"

Ключевая точка Нью-Йорка -
Система пивного самообслуживания с кранами на столах:

Розлив пива на столах в пивном ресторане

Вы когда-нибудь хотели научиться безупречно наливать пинту пива? Итак, теперь в "Таверне Парк Авеню" это возможно! "Таверна Парк Авеню" - это первый в Нью-Йорке проект с системами пивного самообслуживания. На столах установлены пивные колонны с кранами, которые позволяют клиенту наливать себе пинту самостоятельно. Количество налитого пива отображается на экране на боковой поверхности стола, что позволяет контролировать расход также официантам и администратору. Система розлива пива на столах размещается в пяти стратегически расположенных индивидуальных кабинках, на нижнем уровне и в пивной комнате.

Пивная колонна на столе в ресторане

Пивные краны самообслуживания

Пивной ресторан самообслуживание

Как индивидуальные кабинки, так и пивная комната доступны для частных мероприятий и для резервирования. Забронировав стол самообслуживания, вы добавите поистине уникальный штрих к вашему корпоративу, встрече, празднику или просто веселой ночи.

New York City Milestone -
Self Serving Tap System:
Have you ever wanted to learn how to pour a perfect pint? Well, Park Avenue Tavernhas made it possible! Park Avenue Tavern has New York City's first self-service draft beer system. The system brings the taps to the table, empowering customers to pour their own pint. The amount of beer dispensed is recorded and displayed on a table side screen, enabling both the patron and staff to monitor consumption. The system is featured in five strategically placed round booths throughout the Park Avenue Tavern's lower level the, Barrel Room. Both the Barrel Room and individual booths are available for private events and reservations. Reserve a booth and add a truly unique touch to corporate functions, meetings, sporting events, birthday parties, or just a night out.

 (8 фото)

Пивные краны на столах

Счетчики потока пива, других напитков и жидкостей. Производитель “Digmesa” (Швейцария).

Швейцарская компания Digmesa (Дигмеса) была основана в Швейцарии более 25-ти лет назад. Первоначальным направлением работы компании было разработка простых и недорогих счетчиков воды для кофемашин. В дальнейшем Дигмеса разработала множество моделей счетчиков потока жидкостей и стала известной по всему миру, прежде всего, благодаря

Счетчики потока жидкостей Дигмеса

высокому качеству своих устройств. Точность швейцарских датчиков потока жидкостей, качество материалов, уровень цен – по этим показателям можно уверенно определить фирму Дигмеса как мирового лидера в области учета малых или очень малых расходов жидкостей. Обозначим основные сферы применения датчиков потока Дигмеса:

• Учет пива в системах пивного розлива, прежде всего для учета пива в кегах. Счетчики потока пива Дигмеса устанавливаются в системах розлива пива на столах, устройствах быстрого розлива пива, как счетчики пива для баров, для учета расхода пива в пивных точках. Пример: счетчик пива "Беркут" или счетчик пива беркут-1.
• Учет других напитков: алкогольных и безалкогольных, газированных и негазированных.
• В пищевой промышленности: учет расхода вязких сред типа патоки, меда, сиропов и др.
• В кофейных аппаратах. Как в профессиональных кофемашинах, так и для домашнего использования.
• В системах очистки воды. Для контроля состояния фильтров.
• В системах охлаждения.
• В химических производствах
• В полупроводниковой промышленности

Нужен учет пива в кегах, счетчик пива для баров, учет пролитого пива, системы розлива пива на столах – обращайтесь www.magnum-beer.com!

Независимо от характера жидкости или области применения, датчики потока жидкостей Дигмеса имеет оптимальное решение в области измерения малых или очень малых расходов жидкостей.